Chacina
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Chacina Carnes conservadas, adobadas o embutidas.

  •  Chacina salchichón

    Salchichón

    Chacina compuesta por carne magra de cerdo y algo de tocino, condimentado con sal y otras especias.

  •  Chacina chorizos

    Chorizos

    Chacina bien sea curada o ahumada, del cual existe una gran variedad según el tipo.

  • Chacina salami

    Salami

    Chacina que presenta similitud al salchichón, está compuesta por carne vacuna y carne porcina sazonadas.

La chacina

Embutidos

Los embutidos pertenecen la familia de la chacina los cuales componen gran parte de la tradición culinaria de España, aportando gran sabor también color a numerosos platos, los mismos pueden ingerirse en cualquier época del año.

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Chacina Embutidos
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 Chacina fiambre

El fiambre es un tipo de chacina, que por lo general son incluidos en la dieta de algunos países ya que se tratan de un tipo de carnes. Debido a que son muy heterogéneo y bastante numeroso de alimentos, se debe saber elegir los correctos para estar en forma y tener alimentación adecuada.

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El fiambre, chacina para una dieta equilibrada

Chicharrón

Si bien es cierto que el chicharrón como chacina es un plato muy frecuente que en ciertos países es obtenido derritiendo la grasa del cerdo, en otros países esta es utilizada para cocinar la carne.

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Chacina chicharrones
Chacina Morcillas

Morcilla

Chacina cuyo ingrediente principal es la sangre de cochino, presentando un aspecto muy oscuro, usualmente en su elaboración se mezcla con otros ingredientes como son el arroz, cebolla e incluso manteca.

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